咸税•图说丨赤壁税务：税惠“加料” 助力“舌尖非遗”飘香万里

“丝丝入扣，口感鲜嫩，细腻润滑，每一口都是大自然的馈赠”。龚嫂鱼糕以其鲜美的口感和细腻的质地赢得了众多食客的喜爱。作为赤壁市知名鱼糕品牌，它曾登上中央电视台节目，并在2021年被列入第四批赤壁市非物质文化遗产名录。

图为企业员工在包装装箱龚嫂鱼糕照片

赤壁市越洋食品有限公司是“龚嫂鱼糕”品牌的拥有者。走进龚嫂鱼糕传承基地，一个集生产、包装、质检、物流为一体的标准化车间映入眼帘，具有“家常手艺”的师傅们正在紧张有序地加工这道赤壁传统美食。在经过选择原料、擂溃、铺板成型、加热、冷却等一系列工艺后，一块外形整齐、肉质细嫩、富有弹性的鱼糕制品便完成了，后续经过包装物流便可送达食客们的手中。

“为了让龚嫂鱼糕的‘家常味道’飘向全国各地，除了这么多年的辛苦打拼、坚守传承，还离不开近些年一系列税费优惠政策的加持。”谈起税惠政策对非遗文化的传承赋能，赤壁市越洋食品有限公司总经理龙腾飞深有感触。“税务部门把当下最新的税收优惠政策分类整理，并派专人上门跟踪辅导，让我们有更多的精力和信心放在新产品的研发上。去年，我们享受税收优惠5万余元，运用这些税惠资金，改进鱼糕加工技艺，延长鱼糕的保质期，做出来的鱼糕口感会更好，品质也得到了保障。”

图为税务干部为企业讲解政策照片

非遗产业发展火热，税惠服务一路相伴。如何让非遗产业第一时间享受税惠政策，免除后顾之忧，赤壁市税务局在精细服务上狠下功夫，针对辖区内非遗文化产业的发展特点和企业生产经营状况，组建税务专家顾问团队，为企业量身定制个性化服务举措，通过税企“一对一”“面对面”沟通，靶向定位企业涉税需求，围绕企业关注的农产品核定扣除、“六税两费”减半征收等政策问题一一给出了解答，确保政策红利精准“滴灌”到非物质文化遗产的土壤上。

据悉，赤壁市越洋食品有限公司现已创新生产出藕丸、藕条等新产品，在赤壁拥有4家门店，并通过“抖音”“快手”“淘宝”等电商平台，将这道赤壁传统美食推向全国各地，2023年销售收入达970万元,较2022年增长了两百多万元，企业持续向好发展，现已投入大量资金进行厂区扩围改造，为非遗产业向新发展提供了坚实的基础。

一盘鱼糕，品“乡愁”滋味。赤壁市税务局将紧扣“税助发展 向新而进”主题，持续聚焦地区特色产业，围绕落实延续优化完善实施的税费优惠政策，深入非遗企业开展针对性地辅导，送出量身定做的政策“大礼包”，通过税企“网络群”，及时跟踪、解决企业涉税难题，为企业焕发活力增添“税”动力，全力做好非遗传承的“守护者”。